初代理事長の「戦後の子どもたちにおなかいっぱい食べてほしい」という想いを引き継ぎ、主食、汁物、主菜、副菜２品とくだものを基本とした日替わり献立を提供しています。 設立当初から受け継がれてきたメニューや大人気のメニュー、話題になったメニューを組み合わせ、全園栄養士が献立作成から調理まで行っています。 「今日おいしかったよ」、「また作ってね」と笑顔になれるレシピを紹介していきます。

「AiAiクッキング」は、法人内栄養士が考案したレシピ集です。最初のAiは“愛光学舎”、2番目のAiは“愛情”という意味を込めてこの名前をつけました。

2013年4月に第1号のレシピ集を発行、第30号まで10年間保育園のレシピとして発信し、2024年より多くの皆様に活用していただけるように、WEBメディア化しました。

レシピには、献立に取り入れやすいように調理時間・栄養素・アレンジの仕方や調理のポイントなどを記載しています。 ご家庭でも活用していただけるよう思いを込め、より良いレシピサイトを作っていきたいと思います。

※アレルギーについては、調味料等のアレルギー表示を確認してご使用ください。