かじきの梅照り焼き　

作り方

1

かじきを、合わせたAに10~15分程漬けておく。

2

熱したフライパンに油をひき、中火で1のかじきをフタをして焼く。（漬けダレは取っておく）

3

2に焼き目がついたら、裏返して同様に焼く。

4

かじきに火が通ったら、残ったタレをからめながら焼き、照りがついたら出来上がり。