けんかもち

作り方

1

さつまいもとさといもは皮をむき、1cm幅のいちょう切りにして水にさらす。

2

1の水を切って耐熱容器に入れ、水をかけてラップをして電子レンジ600Wで5分程度加熱する。
柔らかくなったら水気を切り、熱いうちに砂糖を加え、潰しながら均一になるまで混ぜる。

3

2の粗熱を取り、10等分にし、丸める。Aを混ぜたものをまぶして出来上がり。