調理時間:20分

材料　ピンポン玉の大きさ10個分

材料
分量
木綿豆腐
200g
鶏ひき肉
200g
にんにく(チューブ)
2cm(2g)
しょうが(チューブ)
2cm(2g)
マヨネーズ
大さじ2
片栗粉
大さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
揚げ油
適量

作り方

1

木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、水気をしっかり切る。

2

ボウルに１と鶏ひき肉、全ての調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる。

3

180度に熱した揚げ油に、２をスプーンまたは手で丸めて入れ、きつね色になるまで揚げて出来上がり。

ポイント

豆腐の水切りをしっかりすることで、まとまりやすくなります。

栄養価(ピンポン玉の大きさ3個分)

エネルギー　393kcal    たんぱく質　14.9g
脂質　35.4g     食塩相当量　1.4g