レモンケーキ　

作り方

1

無塩バターを常温に戻す。

2

1にグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

3

2にレモン汁、ホットケーキミックス、豆乳を入れて混ぜる。

4

アルミカップに生地を7〜８分目程入れて、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

5

粉糖とレモン汁を混ぜ、4の焼きあがったケーキにスプーン等でかける。アイシングが固まったら出来上がり。