サクサクッキー

作り方

1

無塩バターを室温でやわらかくし、油、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

2

溶き卵を少しづつ加えその都度混ぜる。

3

薄力粉、ベーキングパウダーを入れてヘラでさっくりと混ぜて、砕いたコーンフレークを加えてさらに混ぜる。

4

丸く平たく成形し、170度に予熱したオーブンで15分程焼いて出来上がり。