調理時間:25分
材料 大人4人分 26㎝フライパン
- 材料
- 分量
- キャベツ
- 2枚
- 長ねぎ
- 1/3本
- もやし
- 40g
- 卵
- 4個
- A 水
- 80ml
- A 油
- 大さじ１
- A 砂糖
- 小さじ1
- A 顆粒かつおだし
- 小さじ1/2
- かつお節
- 大さじ2
- 青のり
- 小さじ1
- 油
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 適量
- お好み焼き用ソース
- 適量
作り方
- 1
キャベツは千切り、長ねぎは小口切りに切る。もやしは洗って水気をしっかり切る。
- 2
ボウルに卵を割り、よく溶きほぐす。Aを加えて混ぜ、さらにかつお節と青のり、1の野菜を入れて混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油をひき、2を入れて平らにならす。弱火で蓋をして5分焼く。
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返して5分焼く。
- 5
両面が焼けたら、お皿に盛る。ソースをぬり、マヨネーズをかけて出来上がり。
ポイント
・エビやイカ、豚肉などを入れてもおいしく召し上がれます。
栄養価(大人1人分)
エネルギー 118kcal たんぱく質 7.5g
脂質 8.0g 食塩相当量 0.6g