副菜

じゃこのあっさりサラダ

調理時間:15分

材料 大人4人分

材料
分量
キャベツ
1/6個(160g)
きゅうり
1本
にんじん
1/2本(70g)
しらす干し
30g
A 白いりごま
大さじ1
A ごま油
小さじ2
A 塩
小さじ1/2

作り方

1

キャベツは一口大に切る。きゅうり、にんじんは短冊切りにする。

2

1のキャベツとにんじんを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。

3

しらす干しはフライパンで香りが出るまで炒る。

4

ボウルにきゅうり、粗熱を取った2と3、Aを加えて和えたら出来上がり。

ポイント

しらす干しとごま油の風味で、少量の塩でもおいしく召し上がれます。

栄養価(大人1人分)

エネルギー 61.2kcal    たんぱく質 4.5g
脂質 3.2g     食塩相当量 1.1g