塩焼きそば

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんと玉ねぎは千切りにする。しめじは石づきを切っておく。もやしは水で洗い、にらは1cm幅に切る。

2

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3

熱したフライパンにごま油を加え、２を炒める。色が変わったらにんじんと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

4

キャベツ、しめじ、もやし、にらを加えてさらに炒める。

5

野菜がしんなりしてきたら麺を入れ、水を入れてほぐしながら炒める。

6

麺がほぐれたら鶏がらだしとレモン汁を入れ、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。